以美食之名，贺孔院之日

_____利马时间九月二十四日星期六上午十一时，里卡多帕尔玛大学孔子学院在学校餐饮、旅游及酒店管理专业烹饪教室举办了庆祝全球孔子学院日《饺子–传递爱与幸福》主题活动。全体孔子学院教职员工、孔院非专业课学员及部分学员的家长一同参加了本次活动。活动参与者从年仅六岁的少儿到年过八旬的老者无不兴高采烈地参与各项活动。

 

_____本次活动主要由三个部分组成，第一部分为相关讲座。介绍了中国传统饮食饺子的历史渊源、文化内涵、制作过程和方法等。

_____第二部分为游戏环节，如筷子夹豆大赛、“饺子选美”等趣味活动。对于没有用过筷子的学员们来说，一颗颗滑溜溜的豆子用两根筷子夹起来实属不易，但是熟能生巧，掌握了筷子的使用方法，全神贯注便能夺得胜利。古老的中华智慧也体现于这方寸之间。两根纤细的筷子便可尝遍中华美味，真是独具匠心。

_____第三个环节是体验环节，学员们亲自上手来体验包饺子的过程：和面、拌馅，擀皮儿，包饺子、煮饺子，层层工序，让他们觉得新鲜而有趣，当学生们包出属于自己的杰作时，全都满心欢喜，兴味盎然。

_____看着自己的饺子在沸腾的热水中上下翻滚，香气阵阵，不仅颇有几分成就感，而且也是迫不及待想一尝美味。热气腾腾的饺子出锅，大家团团围坐，颇有中国人过年的意味。

_____大家包饺子、吃饺子，正如标题所言，饺子传递着爱与幸福。与家人、师长、同学、朋友们一起，将自己的爱心灌注在饺子当中，让自己和一同吃饺子的人共同体会、分享这份由孔子学院日带来的欢乐与幸福。从心底里更加理解和亲近这种美好的人情味十足的中国文化。

 

供稿：里卡多帕尔玛大学孔子学院王玮、明炜