阿根廷布宜诺斯艾利斯大学孔子学院举办东北美食主题文化讲座

当地时间5月16日，阿根廷布宜诺斯艾利斯大学孔子学院举办“孔院星期四”系列活动。来自阿根廷的吉林大学新汉学博士马西（Maximiliano Benatti）和吉林大学外国语学院西班牙语系刘洋老师为孔院师生带来了一场精彩的东北美食主题文化讲座。

两位老师从生态环境、历史渊源和食俗文化等方面介绍东北地区的饮食文化，带领大家了解美味的东北特色菜。从小鸡炖蘑菇到铁锅炖大鹅，从锅包肉到长春蹄花丝，从满族八大碗到朝鲜族烤肉，每一道菜肴都承载着东北人的豪爽与热情。听众跟随老师们的讲解感受了东北地区悠久的历史底蕴，丰富的文化内涵和独特的饮食习惯。

2024年是阿根廷布宜诺斯艾利斯大学孔子学院成立15周年。布大孔院作为中阿两国友好交流的桥梁，将陆续开展丰富多彩的文化学术活动，促进阿根廷民众对中国社会发展的全面了解，加强两国民心相通，为中阿文明交流互鉴作出贡献。