圣保罗时间9月14日至18日，巴西南大河州联邦大学首次以线上方式隆重举行了一年一度的博览会活动。本孔子学院也结合自身特点和办学特色积极参与并推出了“中国文化周”系列活动。
针对学生感兴趣的方面以及孔子学院教学和文化活动的特点，孔院本次的活动主要涉及初级汉语系列公开课、中国文化系列讲座、中华才艺系列展示以及孔院学生经验分享会四大板块。除此之外，还有本次活动的附加精彩节目“云游中传”活动：由中国传媒大学武雅琴老师与来自巴西的留学生郝慧一同带领学生们在云端领略传媒大学初秋时节独特的美。
9月17日和18日的上午，“中华才艺系列展示”中的“中国剪纸艺术及中国结”活动开始进行。活动分别对中国传统剪纸艺术和中国结文化进行了系统介绍以及远程教学。剪纸和中国结-在中国民间都具有广泛的群众基础，交融于各族人民的社会生活，是各种民俗活动的重要组成部分，也是非常具有代表性的中国民俗文化。每年在孔院的文化活动中，手工制作活动总是无时无刻吸引着巴西学生的目光。在经过短暂的学习后，亲手制作出一幅精美的剪纸和一个造型优美的中国结不仅让同学们极其富有成就感，更了解了隐藏在小小剪纸和中国结背后的中国传统民间艺术文化。与往年不同的是，今年的中国结和剪纸活动从线下转移到了线上，也是本次活动唯一的手工制作课程。在活动通知发出之始，来自孔院二级班的学生ANDERSON FELIPE REOLON就表示“这很酷，我爱剪纸，因为它有数学的概念，我会去学习！”
对于此次活动的进行，孔子学院刘思楠老师准备了精美详尽的幻灯片和视频内容来辅助教学。为了更好地对传统艺术进行介绍，也为了让同学们更清楚地理解制作步骤，课堂专门邀请了一位巴西学生志愿者GABRIELA TEIXEIRA DA SILVA作为现场的葡语翻译。在活动开始前，老师与负责翻译的志愿者同学也对具体内容进行了详细的沟通和翻译校正。
剪纸和中国结的活动吸引了十几位同学前来观看学习。其中既包括已经在孔子学院学习的学生，另外也吸引了对中国文化感兴趣的校外人士。活动开始后，刘思楠老师首先对剪纸的主要类型和下面的分支进行了介绍。剪纸种类繁多，色彩鲜艳，样式丰富，各种精美的剪纸作品初次登场就吸引住了学生们的目光。等到制作环节，刘老师准备了两种类型的剪纸进行教学：第一种是操作简单，美观大方的汉字“双喜字”剪纸。“双喜字”剪纸是中国的传统剪纸类型，有好事成双、夫妻恩爱、天长地久之意。首先老师对“喜”字在汉语中的意思和“双喜字”在中国传统文化中的意义进行了介绍；随后学生们认真观看了幻灯片上展示的图片操作步骤并听了老师的详细讲解。短短几分钟时间过后，一幅幅规整漂亮的“双喜字”就呈现在了学生的手中。简单的几次操作就完成了一幅精巧的剪纸，学生们的成就感油然而生，脸上也都洋溢出可爱的笑容。
第二种剪纸是“爱心形”剪纸，这种剪纸是比较流行的新类型剪纸，更符合现代年轻人的审美需求。相对于第一幅，这幅剪纸在操作上略有难度，但图案更加精美。一张白纸，再加一把剪刀，展开后就出现了无数的爱心形状，这样美丽的图案让学生们不禁发出由衷的赞叹。在孔子学院三级班学习的AMANDA COELHO SCHAIDER同学说道她非常喜欢中国剪纸艺术，也非常开心能和大家一起学习制作剪纸。在有关剪纸的第二场活动中，同样又见到了她的身影。
剪纸制作完毕后，刘老师对中国结的种类和寓意也进行了介绍。对于中国结的制作过程，她选择了让同学们观看视频的方式来学习并随后对步骤进行了多次详细地讲解。中国结的制作相对于剪纸来说稍微有一些难度，学生ARIEL CASTRO BACCHIERI FARIAS同学在几次尝试后终于完成了第一个中国结，他风趣地说道：“我真希望我能长出更多的手指来制作中国结！”
剪纸和中国结是中国民间流行的手工艺术，在中国的农历春节，大街小巷到处可以看到它们的身影，它代表的是广大民众对于未来的美好祝愿，更代表着中国传统文化的一部分。在教学活动之余增加中国剪纸艺术和中国结相关的介绍，这样不仅加强了汉语学习者对于中国传统民间艺术的了解，更有助于他们更好地学习汉语及中国文化。